烧烤/烤肉团购的好处主要包括以下几点：

经济效益：通过团购，消费者可以以更优惠的价格享受到高质量的烧烤产品。这种直接从货源购买的方式减少了中间商赚取的差价，使得消费者能够以较低的成本享受美食。

市场潜力大：据数据分析，尽管烧烤店参与团购的数量相对较少，但市场潜力巨大。这表明，随着更多烧烤店加入团购活动，有望吸引更多顾客，从而扩大市场规模。

提高购物效率：团购通常会集中在特定时间或活动期间进行，这不仅方便了消费者的时间安排，还能提高购物效率。消费者可以一次性购买多份产品，避免了反复下单和等待的过程。

增强消费者权益保护：由于团购涉及大量消费者，当出现问题时，"人多势众"可以为消费者提供更强的维权能力。在与商家发生矛盾和纠纷时，团体的力量可以帮助消费者更有效地解决问题。

社群营销优势：通过团购，商家可以利用社群微信群等方式快速获客，并通过商品预售等方式降低成本，同时增强与消费者的互动和联系，这有助于长期维系客户关系。

线上线下结合的运营策略：一些烧烤店通过线上平台如美团进行团购活动，这种线上线下结合的策略不仅可以增加曝光率，还能在开业初期就吸引大量顾客，为店铺带来即时的流量和收益。